信阳种茶历史悠久,距今已有2000多年的历史,是著名的淮南茶区。信阳位于河南省南部,地处淮河上游、大别山南麓,是南北气候过渡带,属亚热带向暖温带过渡区,年均气温15.1℃,日照充足,雨量充沛,山水相依,泉明林翠,是“北国江南,江南北国”,良好的自然生态条件使信阳成为我国北方边缘茶区,是全国最大名优绿茶生产大市之一。
史载,唐人陆羽被信阳的山光水色,泉甘茶香所迷恋,一住就是数年。生长在此的信阳毛尖味幽香满,形美色翠。宋代文豪苏东坡也不禁感叹 --“淮南茶,信阳第一”
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